Ya expliqué en el anterior post el asunto curioso de cuando un elemento te persigue en tu vida. A mi desde hace unos días me persigue Ferrán Adriá. Me lo encuentro por todas partes. Que si El Bulli, que si la Hacienda de Benazuza, que si la cocina deconstructiva...
Adriá es un famoso cocinero español, declarado como de los mejores del mundo. Ha popularizado la técnica de la cocina deconstructiva (hacer un plato con los mismos ingredientes de siempre pero montados de distinta manera, generando lo mismo, pero distinto, y más bonito ;) ). Tiene un restaurante muy famoso en Gerona, El Bulli, que cuenta con una sucursal en Sanlucar la Mayor (Sevilla) a modo de hotel de lujo. El restaurante, que tiene una lista de espera de años, solo sirve un turno de comida diario y permanece abierto nada más que 6 meses al año. Fomentando esta escasez mantiene así una exclusividad en su comida que le sirve para montar un sistema en el que realmente el negocio está en el entorno, es decir, en el alojamiento y servicios por el estilo, en el prestigio que adquiere y que se puede vender muy bien, etc.
Termino el post con lo mejor, el genial humor absurdo de Muchachada Nuí imitando a Adriá:
Me persigue... Ferrán Adriá
Me persigue...
Una de tantas jugadas curiosas que nos hace la mente, porque imagino que no me pasará solo a mi, es cuando de repente le prestas atención a alguna cosa, y ese elemento te persigue durante un tiempo, que te aparece por todos lados y ves referencias en todos sitios.
Por ejemplo, aprendes el significado de una palabra muy extraña que no la habías escuchado en tu vida, y de pronto te pasas 3 ó 4 días escuchándola a cada momento. O te enteras de que existe una película antigua en la que pasa tal cosa, y en cualquier rincón te encuentras referencias a ese argumento y al film.
Tengo la lógica teoría de que realmente antes escuchábamos o veíamos la misma cantidad de veces las referencias, pero que como no conocíamos el elemento en concreto, no le prestábamos atención y pasaba desapercibido.
¡Pero cuesta creer que si prestas atención todos los días vayas a escuchar hablar, por poner alguno, de Roberto Benigni o el movimiento Dogma 95!
Todos por un pelo
Y que tengan que cortar los anuncios para echar porquería entre medio... xD
Lo conocí a través de... mi amigo Paco el gula ;)
Garret y Brown
Acabar con los chistes malos es un trabajo sucio, pero alguien tiene que hacerlo.Garret & Brown
en Operación Chascarrillo
Genial serie de sketches de Paramount Comedy que publican en la web www.garrettybrown.com
Lo conocí a través de... un comentario en vayatele
